アーカイブ | 11月 2017

ワインの香り

ボジョレーヌーヴォー解禁日、

今年も美味しいワインをいただきました。

フレッシュな香り、フルーティーな

味わい…。

嗅覚、味覚で感じながら満喫しました。

先日、テレビの情報番組でお手頃価格の

ワインの楽しみ方が特集されていました。

ワインを開け、少しグラスに注いで

量を減らし、再び蓋をして10秒ほど

シェイク。かなり強く振っていました。

すると、グラスに注いだワインの香りが

格段に上がり、高級ワインのように

なるそうです。

ワインも香りって大切なんだなぁと

思いました。

快い香りに触れると、自然と深呼吸しますね。

秋の夜長、ゆっくり楽しく過ごす時間を

感じながら過ごすのも良いですね。